sábado, 31 de mayo de 2014

Tarta de chocolate

Hola a todos,

no sé por qué, pero el dulce engancha, engancha mucho, ¿tenéis idea de lo que digo no?. La cosa es que cualquier receta que vemos que es dulce no podemos resistirnos.
De todo lo dulce, lo más bueno el chocolate, como no, por eso es uno de los ingredientes más elegidos entre todos mis clientes. Las tartas de chocolate son las elegidas por la mayoría de la gente.

En este caso, el cliente no quería fondant, así que se decantó por un bizcocho de chocolate, relleno con crema de chocolate belga (yo uso el Calebaut y estoy encantada con él, me encanta su sabor).

 

Espero que disfrutéis de esta tarta que os pongo, sencilla presentación pero sabor ideal.

La decoración está hecha con cigarrillos de chocolate partidos por la mitad, pegados a la crema de chocolate y, por encima, unas figuras, también de chocolate. Vamos, esta tarta es para que se te suba el azúcar con tan solo mirarla, pero... y lo buena que está?. Yo no puedo comerla, estoy a dieta, así que queda todita para vosotros.

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